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1、广东梅州的风俗:入年界、过大年、洗柚叶澡、守岁、“开墟”。入年界 农历十二月二十五日,入“年界”,加紧准备过年,外出的人都要赶回家过年。入年界后,要教育小孩不能相骂,不能讲不吉利的话。在入年界前后,要择定吉日在屋内扫尘,打扫卫生。
2、鞋帽:旧时有布鞋,俗名阿姆鞋。草鞋和粤俗传统木履,现时的品种多,式样日趋新颖。旧时冬天男人戴毡帽、礼帽和棉帽。妇女冬日戴帽(头裙)蓝布所做。饮食:一日三餐,米饭为主。旧时早上用锅煮饭,用罩捞把饭捞起,盛于饭曾瓦中,供一天吃。
3、赏灯是兴宁、五华地区特有的传统节日,相当于元宵。具体时间从正月初八至正月十六不等,根据各宗族和各村的情况而定,正月十一和十二最为常见。在赏灯节前后还有升灯(正月初五至初十)和暖灯(正月十六至正月二十八)的活动。
4、春节习惯上称过年,是兴宁人最隆重的传统民俗节日,过年时出外工作的兴宁人都会回家过年。农历十二月二十五称为入年卦后,人们忙着筹备年食、年货和应时糕果,酿造富有富有客家特色的老酒,制作用糯米做的煎堆里或金团里(宁塘、宁中、宁新等几个镇称为油果里,用于办白事或做斋时才叫剪堆里)。
5、每逢过年,客家人会准备“隔年饭”,并在其中插入12双筷子和大蒜,以此表达对来年的期望。同时,油炸小吃如南瓜圆、煎圆、馓子和芋圆也是节日中的美食。 在梅州客家地区,赠送猪和猫给亲友被认为是不吉利的。
6、客家人的风俗习惯 客家人以热情好客著称,尤其是位于世界客都的梅州。他们继承了中华民族的优秀文化传统,包括艰苦奋斗、尊师重教、爱国爱乡等美德。由于历史原因,客家人从中原迁移至闽粤赣地区,多居住在贫瘠的山区,他们因此形成了坚韧不拔、白手起家的精神。客家妇女以勤劳和贤淑闻名,家庭观念强烈。
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